研究显示,1/3的癌症死亡与饮食有关。或许,有不少隐藏在美食中的致癌物,你刚刚吃完,或正在嘴边。
都说病从口入,癌症也一样。
中国作为美食大国,同样也是癌症大国。
在中国,每天约1万人确诊癌症,相当于每分钟就有7人患癌,也许就在你我身边。
或许,有不少隐藏在美食中的致癌物,你刚刚吃完,或者马上就要入口。
先别急着害怕,不妨一起看看,这些致癌食物都有什么,又该如何预防?
全国癌症发病及死亡病例数排名
年,中国估计新发恶性肿瘤病例.2万,死亡.9万。
其中,男性恶性肿瘤发病率和死亡率均明显高于女性,且男性多发肺癌、胃癌、肝癌,女性则多为乳腺癌、肺癌和结直肠癌。
咸鱼:南方人通往癌症的捷径
要想弄清哪些食物致癌,就得参考下边这份全球最权威的致癌物清单,它由国际癌症研究机构发布,是世界卫生组织的下属机构。
所有致癌物被分为5个等级,级别越高,对人的致癌作用就越明确:
4类致癌物:不大可能致癌的物质
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