常喝茶对吸烟者有一定的好处,但绝非鼓励人们去吸烟,更不能因为喝茶可缓解吸烟的危害而可以肆无忌惮地去吸烟。恰恰相反,由于吸烟所带来的危害无论是对个人还是对社会都是巨大而惨痛的,因此戒烟是大势所趋,是明智之举。饮茶只能作为戒烟过程中的一项补救措施而已,以尽可能减少吸烟的危害。
因为吸烟可促使人体血清中的维生素C含量大大减少,导致自由基大量堆积,加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。美国的研究人员发现,经常补充一定剂量的维生素C则可避免吸烟所带来的这种危害。
茶叶中维生素C的含量较丰富,尤其是绿茶,在正常情况下,茶叶中维生素C的浸出率可以达到80%左右,茶汤中的维生素C在摄氏90的温度下也很少被破坏,吸烟者可以通过饮茶摄取到适量的维生素C。
铁观音中含有一种酚酸类物质,能够使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。同时,铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力,促进血液循环,把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去,减轻和消除尼古丁带来的副作用。
绿茶中的多酚类物质能使烟草中的有毒物质“尼古丁”沉淀,并从小便中排出体外,同时对烟雾中的致癌物质也有抑制作用。此外,绿茶中的微量元素都与体内的活性酶及新陈代谢有很大的关联,其中胡萝卜素具有抑制癌细胞的生长功用,镁和硒等对心肌功能和防止氧化物对细胞膜的损害也是非常重要的。因此吸烟的人也是非常适合喝绿茶的。
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