农历十月前，吃母蟹，蟹黄多；
农历十月后，吃公蟹，白胶质较多。
现在正值吃螃蟹的好时节
想想爆浆的蟹黄和满满的白胶质
口水直流三千尺有没有！
可吃不对的话就变悲剧了……
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10月25日晚，家住玉林城区德兴花园小区的市民陈先生，因吃了3只螃蟹诱发急性心肌梗塞，好在抢救及时，转危为安。
据了解，陈先生今年45岁，比较肥胖，平时喜好高脂饮食，有20多年吸烟史，高血压控制得不好。10月25日晚，陈先生有几个高中同学从梧州来玉林，请他们到中药港附近吃海鲜。同学相聚，多年不见，兴奋不已，他们一边喝酒，一边吃海鲜。不知不觉地，陈先生吃了3只螃蟹。回到家后，他小坐一会起身上厕所时，突然昏倒在地，丧失意识，几秒钟后陈先生意识慢慢恢复，从地上爬了起来，可是突然感觉胸痛、胸闷得厉害，一直出汗，且呼吸困难。没走几步路，陈先生再次昏倒在地。随后，陈先生家人发现后，急忙把他送医院进行抢救。
经急诊医生诊断，陈先生是因急性心肌梗塞发作导致昏倒。
医生解释说，陈先生本身就有高血压病史，长期暴饮暴食增加心脏的负担，这次3只螃蟹下肚是一个直接诱因。医生提醒，现在天气转凉了，心脏功能不好的患者容易诱发心梗，除了正规服药、定期随访外，要注意尽量低盐低脂饮食。
螃蟹好吃，但可不能贪吃哦！
因为螃蟹引发疾病的吃货大有人在！
肾衰竭前不久，武汉43岁的李先生，就因吃了几只螃蟹，没想到第二天一早，他的左脚和小腿开始肿胀，连鞋子都穿不进去，并且胸闷心慌，难受得不行，医院。医生接诊后发现，李先生的尿酸非常高，肌酐明显增高好几倍，已经发展成为肾衰竭。
倒霉的吃货可远远不止
陈先生和李先生
急性胰腺炎10月5日晚上8点多，武汉45岁的曹先医院急诊科。当天他和朋友一起前往鄂州梁子湖游玩吃螃蟹，中午，曹先生一口气吃了6只大闸蟹，喝了约半斤白酒，傍晚返程时躺在车上睡了一觉。半路上突然腹痛难忍，医院。
经检查，诊断为急性胰腺炎。
营养专家指出，蟹黄胆固醇含量偏高，吃多了会诱发胆囊炎、胰腺炎等，因此患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的朋友最好不要食用。
且螃蟹性寒凉，慢性腹泻以及胃肠功能不好的朋友食用后容易腹泻。体质虚寒、手脚冰凉的人以及孕妇也要少吃或不吃。
此外，过敏性体质的人群往往体质敏感，且身体机能较弱，因此也要慎吃螃蟹，如遇不适及时就诊。
当然，可别被小螃蟹吓倒了
螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素等
对身体有很好的滋补作用
如何正确吃螃蟹呢？
下面这份攻略请收好~
吃鲜活的螃蟹，不吃死蟹
螃蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，如果食用了死螃蟹容易导致呕吐、腹痛、腹泻，严重的引起食物中毒。
活蟹往往外壳青黑色且有光泽，脐部饱满、腹部白洁。而垂死的螃蟹则外壳发黄，蟹脚较软，一定要选对了！
蟹蒸煮熟透，生蟹不吃
螃蟹以腐殖质为食，体表、鳃及胃肠道往往布满了细菌、污泥，因此一定要蒸煮熟透。
四个部位不要吃
蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠这四个部位千万不要吃，细菌多味道差，吃了得不偿失。
现蒸现吃不存放
吃不完的螃蟹一定要放在干净的阴凉通风处，再次食用时也要回锅再煮熟蒸透，最好吃多少做多少。
此外，这些小贴士也要收好
吃蟹小建议
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吃蟹配生姜：怕冷容易头疼的朋友，吃螃蟹时可多放些姜，不仅能杀菌消毒，去除腥味，很好地给螃蟹提鲜。热性的姜还能很好缓解寒凉的螃蟹，不爱吃姜，加些蒜也有同样的效果。
吃蟹配温酒:一些朋友吃蟹时喜欢饮酒，其实喝点白酒、黄酒不仅能驱寒还能杀菌消毒，但是不要过量，且千万不要喝啤酒，以免加重胃寒。
农历十月吃螃蟹，赶紧告诉家人朋友
吃对了就是救命！
说了这么多，
大家都知道怎么吃蟹了吗？
不说了，小编去买蟹备料了。
（来源：玉林新闻网、网络）
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图文整理：梁 欢
责任编辑：梁桂香
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